ORIGEN: Uvas propias del Valle del Maule.
VARIEDAD: 100% Cabernet Sauvignon.
TIPO DE COSECHA: Manual, en la segunda quincena de Abril.
FERMENTACION Y GUARDA: Fermentado en estanques de acero inoxidable. Luego seis meses en barricas de encina Francesa.
COLOR: Rojo violáceo intenso.
AROMA: Muy varietal, con cerezas, mentol y chocolate. Elegante integración de buena madera tostada con la fruta.
SABOR: A frutas rojas maduras e intensas, con notas a cuero, chocolate , menta, especies, vainilla y una muy buena conjunción de la fruta con la madera.
ACOMPAÑA: Carnes rojas y aves de caza, solas o con salsas, roast beef y quesos fuertes.
Temperatura de servicio entre 16° y 18° C.